La littérature au Grand Hôtel du Lion d’Or

20 mars 2010

Didier Clément est le chef du restaurant du Grand Hôtel du Lion d’or , à Romorantin-Lanthenay (Loir-et-Cher). Son épouse, Marie-Christine, docteur ès lettres, a publié un certain nombre d’ouvrages et textes.
La citrouille est une lune naufragée : sur l’imaginaire des légumes livre une vision poétique et symbolique des légumes, en un traité littéraire, gastronomique et philosophique.
Avec la collaboration de son mari, chef du Grand Hôtel du Lion d’Or, Marie-Christine Clément a publié un ouvrage intitulé La magie du chocolat. Celui-ci dévoile l’histoire du chocolat, des recettes et des photos.
Le couple est également auteur des Délices des petites filles modèles, qui évoque en trois journées gourmandes le bonheur des filles d’antan : Sophie de Ségur, George Sand ou Judith Gouzier.
Sologne Gourmande raconte quant à lui la Sologne à travers Silvine, villageoise rentrée au château en tant que « bricoline ». Elle y découvre le plaisir de la cuisine et nous livre ses recettes.
Marie-Christine Clément, épouse du chef du Grand Hôtel du Lion d’Or, a en outre écrit un certain nombre de textes questionnant l’alimentation, entre poésie, philosophie et littérature.

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