« El Bulli », l’histoire du fameux restaurant gastronomique racontée au cinéma
4 novembre 2011
Le 12 octobre dernier est sorti en salles le film « El Bulli », du réalisateur Gereon Wetzel. Le film raconte ainsi sous forme de documentaire l’histoire du célèbre restaurant gastronomique catalan « El Bulli » et de son chef étoilé mondialement connu pour sa cuisine moléculaire.
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Le Relais&Châteaux La Côte Saint-Jacques vous invite à découvrir la cuisine originale et raffinée de son restaurant gastronomique Bourgogne. Le chef triplement étoilé Jean-Michel Lorain y prépare des plats élaborés avec des produits de terroir et de saison. Rendez-vous à Joigny, au cœur de la nature en Bourgogne, pour goûter les spécialités du restaurant gastronomique.
En hommage au restaurant gastronomique « El Bulli » qui a fermé ses portes cette année, le film fait découvrir le travail et la façon de cuisiner du chef triplement étoilé Ferran Adria et sa brigade. Le restaurant pourrait d’ailleurs rouvrir en 2014 sous la forme d’une fondation de la recherche gastronomique.
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